Michelin Bib Gourmand · 7 godina zaredom
Tradicionalna dalmatinska konoba u Varošu
Tri stoljeća obitelji Piplović, recepti naših baka i riba s peškarije.
RezervacijeNaša priča
Obitelj Piplović vodi konobu u Varošu već generacijama, a u istom kvartu živi više od tri stoljeća. Otac, kojeg svi zovu Piple, kuha. Sin Duje dočekuje. Ostatak obitelji se brine da gostima bude kao kod kuće.
Riba dolazi iz peškarije nasuprot. Povrće s gradske tržnice iza palače. Vino i maslinovo ulje od obiteljskih proizvođača s otoka i iz zaleđa. Sve što završi na stolu — Piplovići znaju odakle dolazi.
Jelovnik se mijenja iz dana u dan, prema lovini i sezoni. Prije će gost čuti da nečeg nema nego da će dobiti vakumirani pršut ili zaleđenu ribu.
Specijaliteti
Pošto radimo s ribom dnevni jelovnik se može mijenjati ovisno o ulovu.
Spremni za ručak ili večeru?
RezervacijeGalerija
Što kažu naši gosti
Ukupno 3000+ recenzija · 4,6 Google · 4,5 Tripadvisor
„Za svaku preporuku, najbolji crni rižot koji sam probala. Riblja plata za dvoje, spremljeno vrhunski. Konobarica jako ljubazna, uslužna i nenametljiva, sa osmijehom na licu. Ambijent ugodan.”
LucijaGoogle ★★★★★„Zaokruženo iskustvo, hrana friska, vino odlično, slastice tradicionalne i pune okusa, pravo mjesto za uživanje.”
LaraGoogle ★★★★★„Zasluženo jedno od najboljih mjesta u Splitu. Riba svježa i ukusna, osoblje profesionalno i susretljivo.”
Josip S.Google
Pisali su o nama
„Autentični dalmatinski dragulj. Bogate sastojke regije stavljaju u središte i predstavljaju ih jednostavno i s poštovanjem.” — Time Out Croatia
Kontakt i lokacija
Tomića stine 4, 21000 SplitU Varošu, iza Crkve sv. Frane
5 min pješke od Rive
Radno vrijeme:
Ponedjeljak — zatvoreno
Utorak–Nedjelja — 12:00–22:00
